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食堂管理工作原理 一.冰箱的衛生、消毒、化霜有專門人管理操作; 二.專門的管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄; 三.半月進行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： ⑴進行化霜，清除冰霜; ⑵用洗潔精將冰箱內外擦拭，清除污垢; ⑶再用清水擦洗干凈; ⑷后用1%含氯消毒液擦洗一次。

快餐配送公司如何滿足顧客的更高需求

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點，擁有一個優雅別致的環境以及合理的價格也可以留住消費者餐飲店的環境經過精心裝扮，就可以使得其蘊含著一種文化和一種價值。粗枝大葉的部署，會降低著餐廳的檔次。所以，餐飲店環境氛圍營造不只需要前期裝修時候的投資，經營者對于餐飲店所取的名字、餐具的擺放、藝術品設置、客用設施部署等都是需要細心安排，才能夠營造出良好的氛圍。第二點，菜品好是滿足著顧客高層次要求的關鍵所在，人們能不能認可這家快餐配送公司，飯菜的質量起到了決定性作用。

快餐配送公司如何滿足顧客的更高需求

很多餐飲店為了招攬客人，推陳出新。一些餐飲店還專門建立了菜品研發部門，研發人們喜歡吃的菜肴。有一個剛開業的餐飲店，擁有許多思維敏銳的業內人士對菜進行研究，開發、設計了很多fashion的材料，使餐飲店的菜品非常特別非常的與眾不同，他們在挖掘飲食文化根基上，在經營管理性上，在飯菜加工精深程度上，在菜品構思別出心裁上都非常非常的特別。但是，與這家餐飲店相比，有些老的餐飲店做法就不盡如人意。很多餐飲店常常貼出“菜”等招牌，做了很多廣告。這種不在改進菜的質量上下力氣的餐飲店終只能讓消費者去別的地方就餐。第三點，擁有好的服務可以拉近與顧客之間的距離，一個成功的餐飲店必然擁有一批的服務人員，好讓顧客來到餐飲店就有一種賓至如歸的感覺。近幾年，“個性化服務”在餐飲業成了一個口頭禪。但是，個性化是只為少數人提供周到的服務，而是為每個消費者都提供特別的安排服務。快餐配送提醒您在每個餐飲業都在宣揚服務的時候，又很少有人把服務做到讓消費者滿意。